Tous nos nuggets emmental sont préparés par nos artisans bouchers.
Ils sont élaborés à partir poulet mélangé à de l'emmental et recouvert de chapelure de pain.
Nous tenons à vous informer que lors de la mise sous vide les nuggets peuvent perdre leur forme d’origine. N’hésitez pas à les refaçonner à la main lors de l’ouverture de l’emballage.
Dans l’emballage sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.
Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.
Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.
Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.
Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur.
Au four
Sur une plaque de cuisson, huilez légèrement les nuggets puis les mettre au four à 200°C pendant 8 minutes.
À la poêle
Aplatir légèrement les nuggets pour que la cuisson soit homogène, comptez 4 à 5 minutes à feu vif. Finir la cuisson à feu moyen.
À la friteuse
Plongez les nuggets 4 minutes dans l’huile bouillante et les tourner de temps en temps.
Pour éviter le choc thermique, pensez à sortir la viande du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant la cuisson.
