Jambon d'agneau
Attention il s'agit de la charcuterie préférée des Jumeaux !!!
Le jambon d'agneau est confectionné de manière artisanale.
Nous confectionnons notre jambon d’agneau à partir de gigot d’agneau désossé, morceau très tendre et idéal pour la charcuterie.
Cette préparation nécessite 3 jours.
Ce produit est élaboré sans nitrite de sodium (conservateur alimentaire), cela explique également la couleur différente de ce produit (grisâtre ou marbré).
