Foie d’agneau
Le foie est une viande maigre (moins de 5% de lipide) et une source majeure de vitamines et de sels minéraux essentiels.
Important : le petit trou présent sur la tranche est du au travail des bouchers pour ôter les nerfs du foie.
Agneau de Poitou-Charentes élévé en pleine air respectant l'agriculture biologique, sans antibiotiques et sans OGM.
Dans l’emballage sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.
Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.
Le foie de veau est un produit fragile, nous vous déconseillons donc de le congeler.
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