Côte de gigot d'agneau Bleu Blanc Coeur

Partie noble de l'agneau, la côte de gigot est très appréciée lors des repas en famille grâce à sa tendreté et sa faible teneur en gras. Cette pièce savoureuse et raffinée se distingue par sa finesse et son goût délicat, parfaite pour des moments conviviaux autour de plats gourmands.

Certifiée Bleu-Blanc-Cœur, cette viande provient d’animaux élevés avec une alimentation enrichie en graines riches en oméga-3, garantissant une viande saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement. Idéale pour toutes vos occasions spéciales, la côte de gigot d'agneau saura séduire tous vos convives.

Origine :	FRANCE
Certification :	Bleu Blanc Coeur

350g

Dans son emballage, la viande peut se conserver 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.

Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.

Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.

Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur et la laisser décongeler progressivement au réfrigérateur.

La côte de gigot se prête parfaitement à une cuisson au barbecue, au four ou à la poêle.

Au four : Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire la viande pendant 20 minutes.
À la poêle : Saisissez la côte à feu vif pendant 45 secondes de chaque côté, en retournant la viande deux fois pour une cuisson homogène. Poursuivez ensuite la cuisson à l'étouffée, à feu doux, pendant 2 minutes de chaque côté.

Pour éviter le choc thermique et assurer une cuisson optimale, sortez la viande du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de la cuire.