Wagyu de Mer (Thon rouge)
Le "Wagyu de Mer" est notre appellation exclusive pour l'Otoro de thon rouge, une partie exquise capturée au large des côtes marocaines, reconnue pour sa texture uniformément tendre et sa saveur profonde. Incarnant le summum de la délicatesse marine, notre "Wagyu de Mer" offre une expérience culinaire luxueuse, spécialement préparée pour une dégustation cuite, transformant chaque plat en une véritable œuvre d'art gastronomique.
Caractéristiques Principales :
Origine : Capturé au large du Maroc, dans l'Atlantique, suivant des méthodes de pêche durable pour préserver les stocks de thon rouge.
Qualité : Sélectionné pour sa qualité, idéal pour une cuisson au four qui révèle toute sa richesse de saveurs.
Préparation et Conservation : Surgelé immédiatement à -60°C pour une fraîcheur optimale. Décongelé avec soin pour assurer une qualité supérieure. Ce produit ne doit pas être recongelé pour garantir sa qualité et sa sécurité.
Exclusivité : offrant une expérience gustative rivalisant avec les plus fins viandes de morceaux, le "Wagyu de Mer" se distingue comme une option gastronomique de luxe.
Durabilité : Notre engagement envers les pratiques de pêche durable au large du Maroc assure la protection des ressources marines pour les générations futures.
Facilité de Préparation : Le "Wagyu de Mer" est prêt à cuisiner, promettant un plat principal inoubliable qui saura impressionner vos invités.
Précautions : Décongelé avec le plus grand soin pour votre commodité, le "Wagyu de Mer" est prêt à être cuisiné dès l'ouverture. Il ne doit pas être recongelé afin de maintenir sa qualité exceptionnelle et sa sécurité alimentaire. Doit être consommé dans les 48h à 72h après livraison.
