Tous nos nuggets aux olives sont préparés par nos artisans bouchers.
Ils sont élaborés à partir poulet fermier mélangé à des olives et recouvert de chapelure de pain.
Nous tenons à vous informer que lors de la mise sous vide les nuggets peuvent perdre leur forme d’origine. N’hésitez pas à les refaçonner à la main lors de l’ouverture de l’emballage.
Conservation sous vide au réfrigérateur : Dans son emballage sous vide, la viande se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.
Après ouverture de l'emballage : Si l'emballage est ouvert ou endommagé, la viande doit être consommée dans un délai maximum de 2 à 3 jours, en la conservant au réfrigérateur entre +2 °C et +4 °C.
Congélation : Pour prolonger la durée de conservation, vous pouvez opter pour la congélation. Nous vous conseillons de consommer la viande dans les 3 mois pour maintenir une qualité optimale.
Décongélation : Lorsque vous souhaitez utiliser la viande congelée, sortez-la du congélateur au minimum 24 heures à l'avance et laissez-la décongeler lentement au réfrigérateur.
Au four
Sur une plaque de cuisson, huilez légèrement les nuggets puis les mettre au four à 200°C pendant 8 minutes à 160°C.
À la poêle
Aplatir légèrement les nuggets pour que la cuisson soit homogène, comptez 4 à 5 minutes à feu vif. Finir la cuisson à feu moyen.
À la friteuse
Plongez les nuggets 4 minutes dans l’huile bouillante et les tourner de temps en temps.
Pour éviter le choc thermique, pensez à sortir la viande du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant la cuisson.
