Costeleta de Perna de Cordeiro – Certificação Bleu-Blanc-Cœur

Parte nobre do cordeiro, a costeleta de perna é muito apreciada em refeições familiares graças à sua maciez e baixo teor de gordura. Este corte saboroso e refinado destaca-se pela sua finesse e sabor delicado, perfeito para momentos conviviais em torno de pratos gourmet.

Certificada Bleu-Blanc-Cœur, esta carne provém de animais criados com uma alimentação enriquecida com sementes ricas em ômega-3, garantindo uma carne saudável, saborosa e respeitadora do meio ambiente. Ideal para todas as suas ocasiões especiais, a costeleta de perna de cordeiro irá encantar todos os seus convidados.

ORIGIN :	FRANCE
Certification :	Bleu Blanc Coeur

350g

En su envase, la carne se puede conservar como máximo de 2 a 3 días en el refrigerador entre +2 y +4 °C.

Para prolongar el tiempo de conservación, puede optar por la congelación.

Sin embargo, le recomendamos consumirla dentro de los 3 meses.

Siempre que sea posible, saque la carne del congelador al menos 24 horas antes y déjela descongelar progresivamente en el refrigerador.

La chuleta de pierna es ideal para cocinarla a la barbacoa, al horno o en sartén.

Al horno: Precaliente su horno a 180 °C y cocine la carne durante 20 minutos.
En sartén: Selle la chuleta a fuego alto durante 45 segundos por cada lado, volteando la carne dos veces para una cocción uniforme. Luego, continúe cocinando a fuego lento y tapado durante 2 minutos por cada lado.

Para evitar el choque térmico y asegurar una cocción óptima, saque la carne del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarla.