Bas carré ou Paleron de veau
Morceau savoureux et moelleux, parfait pour vos plats mijotés comme les tajines (cuisson lente et longue).
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Rappel: Il est normal que, lors de la livraison, la viande hachée sous vide noircisse car l'absence d'oxygène provoque ce changement de couleur sans affecter la qualité du produit.
Morceau savoureux et moelleux, parfait pour vos plats mijotés comme les tajines (cuisson lente et longue).
ORIGIN : | FRANCE |