Les pionniers de la viande bio, halal et haut de gamme sont aux Lilas

Ici, les poulets ne rôtissent pas sur le trottoir. A l'intérieur, les salariés ne sont pas serrés derrière les étals pour servir le client. Aux Jumeaux, la boucherie halal et bio des Lilas, il y a de l'espace, une machine à café, quelques bancs… Et on paie même le stationnement au client s'il vient en voiture. Les jumeaux Karim et Slim Loumi, 28 ans, sont presque identiques mais ils font tout pour se différencier des autres.