bone-in veal chop
This generous and blue-veined rib provides a charming taste and a melting.
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Rappel: Il est normal que, lors de la livraison, la viande hachée sous vide noircisse car l'absence d'oxygène provoque ce changement de couleur sans affecter la qualité du produit.
marinade parfumée aux truffes et aux échalottes