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Tag : Sébastien

06 Fév 2017

Sébastien : notre éleveur de Wagyu Miyabi

Le bœuf Wagyu, considéré comme le meilleur bœuf du monde, est une race bovine d’origine japonaise qui regroupe le fameux bœuf de Kobé ou le bœuf matsusaka,… Notre bœuf Wagyu Miyabi est né, élevé et abattu en Bretagne. Et contrairement au bœuf de Kobé, le Wagyu Miyabi n’est pas nourri à l’alcool et n’est pas enfermé en batterie. Un mode d’élevage et d’alimentation exceptionnel. Un élevage biologique et écologique puisque le lin, qui entre dans la composition du régime d’engraissement, […]