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Tag : Bio

06 Mar 2017

Les Jumeaux : nos éleveurs de bovins bios de la race Normande

Nous trouvons notre viande de boeuf bios de race normande chez d’autres Jumeaux La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C’est une vache de taille moyenne, qui a une robe caractéristique, blanche avec plus ou moins de taches brunes. C’est une race qui a un beau persillé, donc une viande très goûteuse et succulente. #ZoomSurNosEleveurs #AlbumFamilleDeNosEleveurs

02 Mar 2017

Éric : notre éleveur du bœuf bio de race Salers

La salers est une race bovine française caractérisée par sa robe de couleur rouge bordeaux, pour poil long et frisé et pour ses grandes et fines cornes de couleur claire en forme de lyre. C’est une bonne grimpeuse et n’est pas sujette au vertige, ce qui lui permet de pâturer les pentes des monts du Cantal ou dans le parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Éric est un éleveur passionné avec un savoir-faire transmis de génération en génération de père […]

02 Mar 2017

Pierre : notre éleveur de bœuf bio de la race Aubrac

L’Aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l’Aubrac, au sud du Massif central. C’est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Situé dans l’Aveyron, Pierre est l’héritier d’une grande famille d’agriculteurs depuis François Premier, c’est-à-dire depuis une douzaine de génération. #ZoomSurNosEleveurs #AlbumFamilleDeNosEleveurs