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Aurélien : notre éleveur de bovins de race Limousine

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin et ses 3 départements : la Corrèze, la Creuse et la Haute-Vienne. C’est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair.

Installé à Vezac, dans la Loire Atlantique, 220 hectares exclusivement bio, Aurélien nous fournit un à deux bœufs bio par semaine. Il produit lui-même ses propres aliments pour nourrir ses bêtes.

L’alimentation des bovins est variée : foin, fève, maïs, luzerne, pois, blé… Elle ne contient ni produits chimiques, ni pesticides…

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